laktozsuz sütle tatlı yapılır mı ne demek?

Laktozsuz sütler, içerdiği laktaz enzimi sayesinde laktoz şekerini parçalayarak sindiremeyen kişiler için uygun bir seçenektir. Ancak laktozsuz süt, tatlı yaparken kullanıldığında bazı farklılıklar yaratabilir. Laktozsuz süt, normal sütten daha ince bir yapıya sahip olduğu için, tatlıya kıvam vermek için bazı ilave malzemeler (mısır nişastası, pudra şekeri, krema vb.) kullanılması gerekebilir. Ayrıca, laktozsuz sütte bulunan laktoz şekerinin yerine kullanılacak olan alternatif tatlandırıcılar (şeker, bal, pekmez vb.) de tatlıya farklı bir tat verebilir. Ancak uygun malzemeler ve doğru oranlar kullanıldığında, laktozsuz süt de tatlı yapmak için kullanılabilir.